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蔬菜是農殘集中的食品之一，不少蔬菜產量的提升是靠農藥的過量使用引起的，人們如果清洗不夠，誤食之后就會造成食物中毒，為了人們的身體健康需要農殘檢測儀對蔬菜農殘問題進行檢測和分析，維護社會穩(wěn)定。
據不完全統(tǒng)計，每年因為蔬菜的農藥殘留而得病的有220萬之多，其中死亡人數(shù)也高達4萬！而且這個數(shù)字還在上升！然而更令人擔心的是長期使用農藥殘留蔬菜，引起的慢性中毒，到了后期使致癌增加！很多人們因為這些危害不明顯而忽視，然而到了以后對人體的危害 更大！
即便如此，目前的蔬菜已經離不開農藥，在我們的餐桌上已經幾乎找不到沒有噴灑過農藥的蔬菜，因此當前在各大農貿市場都可以看到，食品安全檢測的定點！利用農殘檢測儀對食品果蔬進行安全測定，保障人們的身體健康，維護社會穩(wěn)定性。
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