作物需要農(nóng)藥進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，但是過(guò)量的農(nóng)藥使用就會(huì)造成農(nóng)殘問(wèn)題，它會(huì)影響人們的身體健康，食品問(wèn)題頻發(fā)讓人們開(kāi)始重視農(nóng)殘問(wèn)題，使用農(nóng)殘檢測(cè)儀可以幫助檢測(cè)作物中的農(nóng)殘?jiān)睾秃慷嗌?，促進(jìn)食品健康水平的提升，并且維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

　　三體儀器農(nóng)殘檢測(cè)儀是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003，在一般情況下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留，可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

　　在當(dāng)前，農(nóng)殘檢測(cè)儀被廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

　　農(nóng)殘檢測(cè)儀可以幫助人們減少問(wèn)題食品的攝入，保障人們的身體健康，加強(qiáng)對(duì)食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，它能夠在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬內(nèi)是否含有農(nóng)藥殘留，讓人們能夠安心的享用健康食品。